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Sushi – das ist japanische Küche vom Feinsten. Die kleinen Meisterwerke, handgeformt, gerollt oder in Schälchen angerichtet, sind ästhetisch und kulinarisch ein echtes Erlebnis. Aber Sushi selber machen? Kein Problem! Dieses Buch bietet Fans der exklusiven Leckerbissen über 70 verführerische Kreationen – von Maki-Sushi mit Lachs und Avocado über California-Rolls mit Surimi bis zu Nigiri-Sushi mit Thunfisch und Rindfleisch. Dazu werden die wichtigsten Handgriffe der Sushi-Zubereitung Step-für-Step erklärt.
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Nákup knihy
Sushi, Beate Diop
- Jazyk
- Rok vydání
- 2011
- Vazba
- (měkká),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 69 Kč
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- Titul
- Sushi
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Beate Diop
- Vydavatel
- Zabert Sandmann
- Rok vydání
- 2011
- Vazba
- měkká
- Počet stran
- 128
- ISBN10
- 3898832880
- ISBN13
- 9783898832885
- Série
- Kategorie
- Štítky
- Kuchařky, Japonsko, Ryby, Japonská kuchyně, Suši
- Hodnocení
- 4 z 5
- Anotace
- Sushi – das ist japanische Küche vom Feinsten. Die kleinen Meisterwerke, handgeformt, gerollt oder in Schälchen angerichtet, sind ästhetisch und kulinarisch ein echtes Erlebnis. Aber Sushi selber machen? Kein Problem! Dieses Buch bietet Fans der exklusiven Leckerbissen über 70 verführerische Kreationen – von Maki-Sushi mit Lachs und Avocado über California-Rolls mit Surimi bis zu Nigiri-Sushi mit Thunfisch und Rindfleisch. Dazu werden die wichtigsten Handgriffe der Sushi-Zubereitung Step-für-Step erklärt.