Kupuješ přesně tu knihu, která je na fotce
Více o knize
Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků.Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv.
Nákup knihy
Suroviny pro obor vzdělání Cukrář, Ludvík Bláha, Ivana Kopová, František Šrek
- Vpisky / razítka / podtrhávání
- Jazyk
- Rok vydání
- 2014
- product-detail.submit-box.info.binding
- (měkká),
- Stav knihy
- Poškozená
- Cena
- 229 Kč
Doručení
Platební metody
Nikdo zatím neohodnotil.