Kupuješ přesně tu knihu, která je na fotce
Parametry
- 215 stránek
- 8 hodin čtení
Více o knize
Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků.Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv.
Nákup knihy
Suroviny pro obor vzdělání Cukrář, Ludvík Bláha, Ivana Kopová, František Šrek
- Jazyk
- Rok vydání
- 2014
- product-detail.submit-box.info.binding
- (měkká),
- Stav knihy
- Poškozená
- Cena
- 96 Kč
Doručení
Platební metody
Nikdo zatím neohodnotil.