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Die praktische und zuverlässige Hilfe für das Erstellen sowie zur Übersetzung mehrsprachiger Speisekarten, gegliedert nach Speisegruppen. Im Anhang Fachausdrücke für Küche und Service. Alphabetische Sortierung nach deutschen Begriffen innerhalb der Fachbereiche.
Nákup knihy
Gastronomisches Wörterbuch, Elisabeth Neiger
- Jazyk
- Rok vydání
- 2006
- Vazba
- (měkká)
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- Titul
- Gastronomisches Wörterbuch
- Jazyk
- italsky
- Autoři
- Elisabeth Neiger
- Vydavatel
- Pfanneberg
- Rok vydání
- 2006
- Vazba
- měkká
- Počet stran
- 212
- ISBN10
- 3805705689
- ISBN13
- 9783805705684
- Série
- Kategorie
- Anotace
- Die praktische und zuverlässige Hilfe für das Erstellen sowie zur Übersetzung mehrsprachiger Speisekarten, gegliedert nach Speisegruppen. Im Anhang Fachausdrücke für Küche und Service. Alphabetische Sortierung nach deutschen Begriffen innerhalb der Fachbereiche.