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Dieses Buch konzentriert sich auf die regionale Küche des Piemont und bietet Rezepte für Dips und Antipasti, Vorspeisen, Hauptgerichte, Gemüse, Desserts und Kekse. Es enthält zudem eine Einführung in die Geschichte und Kultur der Region sowie thematische Beiträge über die lokalen Produkte.
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Piemont-Kochbuch, Marco Lanza, Mariapaola De ttore
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