Tacos miluje každý

Více o knize

Tacos jsou tlukoucím srdcem mexické kuchyně, jednoduché pokrmy skládající se z tortilly, náplně a salsy, které vytvářejí vynikající spojení chutí. Tato kniha přenáší vzrušující atmosféru Mexika přímo do vašeho domova. Obsahuje širokou škálu mexických lahůdek, od jednohubek, jako je avokádo v pivním těstíčku, po snídaňová tacos s chorizem a fazolemi. Výběr masových tacos zahrnuje klasické varianty s hovězím a vepřovým masem, stejně jako méně známé, například tacos se zelenými masovými koulemi. Bohatá nabídka ryb a mořských plodů zahrnuje tacos s lososem a pikantními černými fazolemi nebo tacos s krevetami. Bezmasá jídla lákají náplněmi z květáku a cizrny či brambor a kurkumy. Samostatná kapitola je věnována salsám, omáčkám a přílohám, které inspirují k zajímavým chuťovým kombinacím. Milovníci sladkého si přijdou na své v části věnované sladkým tacos, jako jsou tortilly plněné jahodami, čokoládovou zmrzlinou a pistáciemi. Kniha končí výběrem alkoholických a nealkoholických nápojů a koktejlů, které dokonale zakončí vaši mexickou hostinu.