Miláček čtenářů je právě vyprodaný
Více o knize
V úvahách rozebírá autorka úlohu jídla z hlediska různých oborů - sociálních a přírodních věd, etnografie a antropologie, kulturních dějin atd. Následují kapitoly věnované sociálním dějinám domácnosti, průmyslové výrobě potravin a samozásobitelství vesnické populace.
Nákup knihy
Lidé a jídlo, Věra Dvořáková Janů
- Jazyk
- Rok vydání
- 1999
- Vazba
- (měkká)
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Tady nám chybí tvá recenze.
- Titul
- Lidé a jídlo
- Jazyk
- česky
- Autoři
- Věra Dvořáková Janů
- Vydavatel
- ISV
- Rok vydání
- 1999
- Vazba
- měkká
- Počet stran
- 182
- ISBN10
- 8085866412
- ISBN13
- 9788085866414
- Série
- Kategorie
- Štítky
- Naučná literatura, Společenské vědy, Seberozvoj, Lékařství, Kuchařky, Jídlo & Pití, Zdravý životní styl, Jídlo, Sociologie, Společnost, Stravování & Diety, Kulturní antropologie
- Hodnocení
- 4,5 z 5
- Anotace
- V úvahách rozebírá autorka úlohu jídla z hlediska různých oborů - sociálních a přírodních věd, etnografie a antropologie, kulturních dějin atd. Následují kapitoly věnované sociálním dějinám domácnosti, průmyslové výrobě potravin a samozásobitelství vesnické populace.