Knihobot

Zbožíznalství : poživatiny - potraviny, pochutiny

Parametry

  • 249 stránek
  • 9 hodin čtení

Více o knize

Učebnice je stručným přehledem zbožíznalství poživatin, potravin a pochutin. Popisuje jejich vlastnosti, složení a tržní druhy, způsob a rozsah pěstování nebo výroby, vyskytující se vady a hodnocení. Byla upravena na naše podmínky dle velmi dobře zpracované rakouské učebnice.

Vydání

Nákup knihy

Zbožíznalství : poživatiny - potraviny, pochutiny, Peter Anderle, Helmuth Schwarz, Vlasta Borůvková, Vlasta Štěpánková

  • Nesouvisející podpis / věnování / samolepky
  • Polití / ušpinění
Jazyk
Rok vydání
2004
product-detail.submit-box.info.binding
(měkká),
Stav knihy
Poškozená
Cena
57 Kč

Doručení

Platební metody

Nikdo zatím neohodnotil.Ohodnotit