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Dieser Praxisratgeber bietet umfassende Informationen zu Nährstoffen in Lebensmitteln, einschließlich Vitaminen, Mineralstoffen und Fettsäuren. Mit übersichtlichen Tabellen können Leser schnell aktuelle Angaben finden und erhalten nützliche Beispiele für Tagesportionen sowie Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern.
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Unsere Lebensmittel, Doris Fritzsche, Ibrahim Elmadfa
- Jazyk
- Rok vydání
- 2024
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- Titul
- Unsere Lebensmittel
- Podtitul
- Wissen, was drin steckt und gesund macht. Natürliche Quellen für Energie und alle Nährstoffe in über 150 Tabellen. Extra: Tabelle zu n-6 und n-3 mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Inklusive den neuen DGE-Empfehlungen 2024
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Doris Fritzsche, Ibrahim Elmadfa
- Vydavatel
- Verlag Eugen Ulmer
- Rok vydání
- 2024
- Vazba
- měkká
- Počet stran
- 256
- ISBN13
- 9783818622350
- Série
- Štítky
- Kuchařky
- Anotace
- Dieser Praxisratgeber bietet umfassende Informationen zu Nährstoffen in Lebensmitteln, einschließlich Vitaminen, Mineralstoffen und Fettsäuren. Mit übersichtlichen Tabellen können Leser schnell aktuelle Angaben finden und erhalten nützliche Beispiele für Tagesportionen sowie Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern.