Knihobot

English Molecular gastronomy exploring the science of flavor

Více o knize

French chemist and television personality Herve This uses recent research in chemistry, physics, and biology of food to challenge traditional beliefs about cooking and eating.

Nákup knihy

English Molecular gastronomy exploring the science of flavor, Hervé This

Jazyk
Rok vydání
2006
product-detail.submit-box.info.binding
(pevná s přebalem)
Jakmile ji vyčmucháme, pošleme vám e-mail.

Doručení

Platební metody

Navrhnout úpravu