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Découvrez près de 150 recettes proposées par le chef Paul Bocuse et cuisinez au rythme des saisons grâce à cet ouvrage indispensable à tout amateur de gastronomie. La gratinée lyonnaise, la poularde de Bresse en soupière, les morilles à la crème, le pot-au-feu ou encore la célèbre soupe aux truffes Elysée n'auront plus de secrets pour vous.
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La cuisine du marché, Paul Bocuse
- Jazyk
- Rok vydání
- 2016
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- (měkká)
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- Titul
- La cuisine du marché
- Jazyk
- francouzsky
- Autoři
- Paul Bocuse
- Vydavatel
- Flammarion
- Rok vydání
- 2016
- Vazba
- měkká
- ISBN10
- 208138261x
- ISBN13
- 9782081382619
- Série
- Anotace
- Découvrez près de 150 recettes proposées par le chef Paul Bocuse et cuisinez au rythme des saisons grâce à cet ouvrage indispensable à tout amateur de gastronomie. La gratinée lyonnaise, la poularde de Bresse en soupière, les morilles à la crème, le pot-au-feu ou encore la célèbre soupe aux truffes Elysée n'auront plus de secrets pour vous.