Více o knize
Učební text je určen pro posluchače bakalářského oboru nutriční terapeut, ale i pro další specialisty v oboru výživa. První část, Výživa, se zabývá potravinami, živinami, výživovými doporučeními, různými typy stravování, vztahem mezi výživou a onemocněními i užíváním tabáku. Podává rovněž přehled o hygieně potravin a problematice toxických látek, mikroorganismů a fyzikálních faktorů v souvislosti s potravinami a výživou.
Nákup knihy
Hygiena výživy a nutriční epidemiologie, Eva Kudlová
- Jazyk
- Rok vydání
- 2009
Jakmile ji vyčmucháme, pošleme e-mail.
Doručení
Platební metody
Nikdo zatím neohodnotil.