Miláček čtenářů je právě vyprodaný
Více o knize
This book on catering theory for GNVQ and HND students contains updated information on nutrition and menu-planning as well as marketing and meeting consumer needs. Specialist contributions have been made for the food and nutrition and computer chapters.
Nákup knihy
The Theory of Catering, Ronald Kinton, Victor Ceserani, David Foskett
- Jazyk
- Rok vydání
- 1995
- product-detail.submit-box.info.binding
- (měkká)
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Doručení
Platební metody
Tady nám chybí tvá recenze.
- Titul
- The Theory of Catering
- Jazyk
- anglicky
- Vydavatel
- Hodder Education
- Rok vydání
- 1995
- Vazba
- měkká
- Počet stran
- 605
- ISBN10
- 0340630744
- ISBN13
- 9780340630747
- Série
- Štítky
- Pohostinská zařízení
- Hodnocení
- 4,25 z 5
- Anotace
- This book on catering theory for GNVQ and HND students contains updated information on nutrition and menu-planning as well as marketing and meeting consumer needs. Specialist contributions have been made for the food and nutrition and computer chapters.