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Les légumes, les graines et autres légumineuses ne sont plus relégués à la place de simple accompagnement mais ont aujourd'hui décroché le premier rôle dans l'assiette. C'est cette révolution en cuisine que Yotam Ottolenghi célèbre dans Plenty More, son nouvel opus consacré à la cuisine végétarienne. Voici 150 nouvelles recettes inventives, réparties par type de cuisson : grillé, bouilli, mijoté, braisé, etc. Bref, un ouvrage inspirant, gourmand et révolutionnaire ! Yotam Ottolenghi est l’auteur de véritables best-sellers de livres de cuisine au Royaume-Uni. Ses livres se vendent à travers le monde. Passionné par la cuisine, Yotam Ottolenghi alimente de manière très régulière son blog et possède une entreprise de catering très bien implantée à Londres.
Nákup knihy
Plenty More, Yotam Ottolenghi
- Jazyk
- Rok vydání
- 2015
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- (pevná)
Doručení
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- Titul
- Plenty More
- Podtitul
- Les nouvelles recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi
- Jazyk
- francouzsky
- Autoři
- Yotam Ottolenghi
- Vydavatel
- Hachette Pratique
- Rok vydání
- 2015
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 352
- ISBN10
- 2011776074
- ISBN13
- 9782011776075
- Série
- Štítky
- Naučná literatura, Kuchařky, Kuchařky, Jídlo & Pití, Příručky a návody, Jídlo, Zeleninové recepty, Bezmasá jídla
- Původní název
- Plenty more
- Hodnocení
- 4,35 z 5
- Anotace
- Les légumes, les graines et autres légumineuses ne sont plus relégués à la place de simple accompagnement mais ont aujourd'hui décroché le premier rôle dans l'assiette. C'est cette révolution en cuisine que Yotam Ottolenghi célèbre dans Plenty More, son nouvel opus consacré à la cuisine végétarienne. Voici 150 nouvelles recettes inventives, réparties par type de cuisson : grillé, bouilli, mijoté, braisé, etc. Bref, un ouvrage inspirant, gourmand et révolutionnaire ! Yotam Ottolenghi est l’auteur de véritables best-sellers de livres de cuisine au Royaume-Uni. Ses livres se vendent à travers le monde. Passionné par la cuisine, Yotam Ottolenghi alimente de manière très régulière son blog et possède une entreprise de catering très bien implantée à Londres.