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- 11 hodin čtení
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Ein reichhaltiger, kulinarischer Atlas der Welt im Zeitalter grosser Veränderungen. Auf den ansprechenden Fotos sind Wochenrationen von 30 Familien aus 24 Ländern abgebildet. Im Vergleich der Bilder werden einerseits eine Vermischung und Angleichung der Lebensmittelkultur und andererseits kulturelle Eigenarten, Geschichte und soziale Situation sichtbar. Offensichtlich wird auch, wie sehr Ernährung und Gesundheit von Faktoren wie Armut, Krieg oder Globalisierung abhängen.
Nákup knihy
So isst der Mensch, Peter Menzel, Faith D. Aluisio
- Jazyk
- Rok vydání
- 2005
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- (měkká),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 579 Kč
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