Ernährungsmedizin
Nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer - 5., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage
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Das Wissen zu positiven und negativen Auswirkungen verschiedener Ernährungsweisen nimmt immer mehr zu. Auch medizinische Aspekte der Ernährung gewinnen an Bedeutung. Das Werk liefert einen Überblick über die verschiedenen Facetten der Ernährungsmedizin, von den physiologischen Grundlagen bis zu therapeutischen Aspekten, von der Mangelernährung bis zu den Folgen des Übergewichts. Neu: Komplette Aktualisierung und Überarbeitung aller Kapitel - Neue Inhalte: Selfish--Brain-Theorie, intestinales Mikrobiom, Ernährung in Kantinen und Catering, parenterale Ernährung, vegetarische und vegane Kost, orale Nahrungssupplementation, verborgener Hunger
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Ernährungsmedizin, Hans K. Biesalski, Stephan C. Bischoff, Matthias Pirlich, Arved Weimann
- Jazyk
- Rok vydání
- 2017
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- (pevná)
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- Titul
- Ernährungsmedizin
- Podtitul
- Nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer - 5., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage
- Jazyk
- německy
- Vydavatel
- Thieme Georg Verlag
- Rok vydání
- 2017
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 1064
- ISBN10
- 3131002956
- ISBN13
- 9783131002952
- Série
- Štítky
- Naučná literatura, Seberozvoj, Lékařství, Kuchařky, Jídlo & Pití, Zdravý životní styl, Lékařská tématika, Stravování & Diety, Těhotenství, Ošetřovatelství, pečovatelství, Chirurgie, Stravování, výživa, Onkologie, Fyzioterapie, Interní lékařství, Nadváha, Vitamíny, Praktické lékařství, Gastroenterologie, Obezita, Endokrinologie, Ortodoncie, Hematologie, Látková výměna, Potravinová alergie, Nutriční terapie, Stopové prvky
- Hodnocení
- 5 z 5
- Anotace
- Das Wissen zu positiven und negativen Auswirkungen verschiedener Ernährungsweisen nimmt immer mehr zu. Auch medizinische Aspekte der Ernährung gewinnen an Bedeutung. Das Werk liefert einen Überblick über die verschiedenen Facetten der Ernährungsmedizin, von den physiologischen Grundlagen bis zu therapeutischen Aspekten, von der Mangelernährung bis zu den Folgen des Übergewichts. Neu: Komplette Aktualisierung und Überarbeitung aller Kapitel - Neue Inhalte: Selfish--Brain-Theorie, intestinales Mikrobiom, Ernährung in Kantinen und Catering, parenterale Ernährung, vegetarische und vegane Kost, orale Nahrungssupplementation, verborgener Hunger