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Un livre raffiné dédié aux légumes. 85 recettes autour des légumes les plus courants qu'on trouve sur le marché : courgettes aux câpres, citron et parmesan ; brocolis à l'ail, piment et vin blanc ; carottes grillées, écrevisses et aneth ; topinambour à la crème et aux amandes ; etc. Les secrets de pro pour préparer les légumes, et en tirer les meilleures saveurs.
Nákup knihy
Légumivore, Tommy Myllymäki, Stefan Van der Kwast Gissberg, Karin Van der Kwast Gissberg, Charles Rénard
- Jazyk
- Rok vydání
- 2015
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- (měkká),
- Stav knihy
- Velmi dobrá
- Cena
- 1 099 Kč
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