Glutenfrei und vegetarisch - Kochen und Backen

Více o knize

Lassen Sie sich zu glutenfreiem Genuss verführen! Dieses E-Book bietet rund 90 bewährte Rezepte für den glutenfreien Alltag, die zudem vegetarisch, vollwertig und gesund sind. Vegetarische und glutenfreie Ernährung bedeutet nicht Verzicht, sondern Vielfalt. Mit den richtigen Informationen und Rezepten gelingt der Umstieg schnell und leicht! Entdecken Sie eine Vielzahl an Rezepten: von Broten wie Amarantbrot und Kartoffelbrot über Burger mit Reisbratlingen bis hin zu Frühstücksoptionen wie Eierpfannkuchen und Pancakes. Auch herzhafte Gerichte wie Buchweizenbratlinge und gebackener Fetakäse sind enthalten. Für die süßen Momente finden Sie Aufstriche wie Ananas-Kokos und Erdbeermus sowie herzhafte Dips und Chutneys. Glutenfreies Brot selbst zu backen ist einfach! Die Rezepte sind so gestaltet, dass sie sowohl Anfängern als auch Profis gelingen. Vergessen Sie Fertigmehlmischungen und genießen Sie den Geschmack von selbst gebackenem glutenfreien Brot. Die Rezepte sind abwechslungsreich und bieten für jeden Geschmack etwas. Zusätzlich enthält das E-Book eine Einkaufshilfe nach der Deutschen Zöliakie Gesellschaft (DZG), die Ihnen zeigt, wo Sie garantiert glutenfreie Lebensmittel in Bio-Qualität finden. Sie erhalten wertvolle Tipps, um Ihren Speiseplan selbst zusammenzustellen, selbst wenn Sie nicht von Zöliakie betroffen sind. Band 2 der Reihe ist ebenfalls erhältlich und bietet noch mehr leckere Rezepte. Viel Freude beim glutenfr