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Das TEUBNER Buch - Deutsche Küche stellt in opulenter Aufmachung auf über 600 Seiten die ganze Bandbreite deutscher Küche vor: 41 deutsche Spitzenköche präsentieren dabei ihre Interpretationen der Rezeptklassiker aus den verschiedenen kulinarischen Regionen. Tipps der Köche, Küchengeheimnisse, regionaltypische Warenkunde und rezeptspezifische Küchenpraxis machen das Buch zu einer einmaligen kulinarischen Reise durch Deutschland!
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Das Teubner-Buch Deutsche Küche, Bärbel Schermer
- Jazyk
- Rok vydání
- 2007
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- (pevná)
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- Titul
- Das Teubner-Buch Deutsche Küche
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Bärbel Schermer
- Vydavatel
- Teubner
- Rok vydání
- 2007
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 608
- ISBN10
- 3833804645
- ISBN13
- 9783833804649
- Série
- Štítky
- Naučná literatura, Kuchařky, Kuchařky, Jídlo & Pití, Příručky a návody, Německo, Soudy, soudní procesy, Němci, Zbožíznalství
- Anotace
- Das TEUBNER Buch - Deutsche Küche stellt in opulenter Aufmachung auf über 600 Seiten die ganze Bandbreite deutscher Küche vor: 41 deutsche Spitzenköche präsentieren dabei ihre Interpretationen der Rezeptklassiker aus den verschiedenen kulinarischen Regionen. Tipps der Köche, Küchengeheimnisse, regionaltypische Warenkunde und rezeptspezifische Küchenpraxis machen das Buch zu einer einmaligen kulinarischen Reise durch Deutschland!