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Gesund mit Brot Brot selbst backen steht hoch im Kurs – gleichzeitig sind Getreide, vor allem glutenhaltige, in Verruf geraten, ebenso wie Kohlenhydrate durch die Low-Carb-Bewegung. Die Gesundheitsexpertin und Bestsellerautorin Michaela Axt-Gadermann räumt mit diesen Vorurteilen auf und erklärt die gesundheitsförderliche Wirkung von Getreide und seinen Bestandteilen auf Herzgesundheit, Gewicht, Darmflora, Herz-Kreislaufsystem, auf die Verdauung oder die geistige Leistungsfähigkeit. Es werden Backwaren für unterschiedliche Bedürfnisse vorgestellt: mit besonders vielen Ballaststoffen, mit hohem Proteingehalt, für einen gesunden Darm, FODMAP-arme, glutenfreie oder histaminarme Brote. Der Bio-Bäckermeister und Brotsommelier Johannes Dackweiler liefert dazu 50 genussvolle Rezepte , die jeder gut nachbacken kann: vom einfachen Vollkornbrot und Käse-Kräuter-Crackern über Gerstenbrötchen und Focaccia bis hin zu verschiedenen Sauerteigbroten. Ausstattung: ca. 50 farbige Abbildungen
Nákup knihy
Fit & schlank mit Brot, Prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann, Johannes Dackweiler
- Jazyk
- Rok vydání
- 2025
- Vazba
- (měkká),
- Stav knihy
- Velmi dobrá
- Cena
- 259 Kč
Doručení
Platební metody
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- Titul
- Fit & schlank mit Brot
- Podtitul
- 50 darmfreundliche Rezepte für mehr Energie und das persönliche Wohlfühlgewicht - glutenfrei, ballaststoffreich, histaminarm, proteinreich
- Jazyk
- německy
- Vydavatel
- Südwest Verlag
- Rok vydání
- 2025
- Vazba
- měkká
- Počet stran
- 192
- ISBN10
- 3517103217
- ISBN13
- 9783517103211
- Série
- Štítky
- Beletrie, Kuchařky, Kuchařky, Jídlo & Pití, Příručky a návody, Zdraví, Stravování & Diety, Pečení, Jídlo a pití, Hubnutí, Koláče
- Anotace
- Gesund mit Brot Brot selbst backen steht hoch im Kurs – gleichzeitig sind Getreide, vor allem glutenhaltige, in Verruf geraten, ebenso wie Kohlenhydrate durch die Low-Carb-Bewegung. Die Gesundheitsexpertin und Bestsellerautorin Michaela Axt-Gadermann räumt mit diesen Vorurteilen auf und erklärt die gesundheitsförderliche Wirkung von Getreide und seinen Bestandteilen auf Herzgesundheit, Gewicht, Darmflora, Herz-Kreislaufsystem, auf die Verdauung oder die geistige Leistungsfähigkeit. Es werden Backwaren für unterschiedliche Bedürfnisse vorgestellt: mit besonders vielen Ballaststoffen, mit hohem Proteingehalt, für einen gesunden Darm, FODMAP-arme, glutenfreie oder histaminarme Brote. Der Bio-Bäckermeister und Brotsommelier Johannes Dackweiler liefert dazu 50 genussvolle Rezepte , die jeder gut nachbacken kann: vom einfachen Vollkornbrot und Käse-Kräuter-Crackern über Gerstenbrötchen und Focaccia bis hin zu verschiedenen Sauerteigbroten. Ausstattung: ca. 50 farbige Abbildungen