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<b>Gesund mit Brot</b> Brot selbst backen steht hoch im Kurs – gleichzeitig sind Getreide, vor allem glutenhaltige, in Verruf geraten, ebenso wie Kohlenhydrate durch die Low-Carb-Bewegung. Die <b>Gesundheitsexpertin und Bestsellerautorin Michaela Axt-Gadermann </b>räumt mit diesen Vorurteilen auf und <b>erklärt die gesundheitsförderliche Wirkung von Getreide und seinen Bestandteilen</b> auf Herzgesundheit, Gewicht, Darmflora, Herz-Kreislaufsystem, auf die Verdauung oder die geistige Leistungsfähigkeit. Es werden Backwaren für unterschiedliche Bedürfnisse vorgestellt: mit besonders vielen Ballaststoffen, mit hohem Proteingehalt, für einen gesunden Darm, FODMAP-arme, glutenfreie oder histaminarme Brote. Der <b>Bio-Bäckermeister und Brotsommelier Johannes </b>Dackweiler liefert dazu <b>50 genussvolle Rezepte</b>, die jeder gut nachbacken kann: vom einfachen Vollkornbrot und Käse-Kräuter-Crackern über Gerstenbrötchen und Focaccia bis hin zu verschiedenen Sauerteigbroten. Ausstattung: ca. 50 farbige Abbildungen
Nákup knihy
Fit & schlank mit Brot, Prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann, Johannes Dackweiler
- Jazyk
- Rok vydání
- 2025
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- (měkká),
- Stav knihy
- Velmi dobrá
- Cena
- 319 Kč
Doručení
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- Titul
- Fit & schlank mit Brot
- Podtitul
- 50 darmfreundliche Rezepte für mehr Energie und das persönliche Wohlfühlgewicht - glutenfrei, ballaststoffreich, histaminarm, proteinreich
- Jazyk
- německy
- Vydavatel
- Südwest Verlag
- Rok vydání
- 2025
- Vazba
- měkká
- Počet stran
- 192
- ISBN10
- 3517103217
- ISBN13
- 9783517103211
- Série
- Štítky
- Kuchařky, Kuchařky, Jídlo & Pití, Příručky a návody, Zdraví, Pečení, Knihy, Jídlo a pití, Hubnutí, Stravování, výživa, Koláče, Zdravá výživa
- Anotace
- <b>Gesund mit Brot</b> Brot selbst backen steht hoch im Kurs – gleichzeitig sind Getreide, vor allem glutenhaltige, in Verruf geraten, ebenso wie Kohlenhydrate durch die Low-Carb-Bewegung. Die <b>Gesundheitsexpertin und Bestsellerautorin Michaela Axt-Gadermann </b>räumt mit diesen Vorurteilen auf und <b>erklärt die gesundheitsförderliche Wirkung von Getreide und seinen Bestandteilen</b> auf Herzgesundheit, Gewicht, Darmflora, Herz-Kreislaufsystem, auf die Verdauung oder die geistige Leistungsfähigkeit. Es werden Backwaren für unterschiedliche Bedürfnisse vorgestellt: mit besonders vielen Ballaststoffen, mit hohem Proteingehalt, für einen gesunden Darm, FODMAP-arme, glutenfreie oder histaminarme Brote. Der <b>Bio-Bäckermeister und Brotsommelier Johannes </b>Dackweiler liefert dazu <b>50 genussvolle Rezepte</b>, die jeder gut nachbacken kann: vom einfachen Vollkornbrot und Käse-Kräuter-Crackern über Gerstenbrötchen und Focaccia bis hin zu verschiedenen Sauerteigbroten. Ausstattung: ca. 50 farbige Abbildungen