Nutze die Heilkraft unserer Nahrung I

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Ausgewogene, gesunde Ernährung bedeutet in erster Linie ein bewußter Umgang mit den vielfältigen, wertvollen Stoffen der Natur. Denn gesund, vital und lebensfroh lebt auf Dauer nur der, der die Kraft naturbelassener Nahrungsmittel nutzt. Vegetarische Kost bildet eine entscheidende Grundlage für diese Lebensweise. Frisches Gemüse, Kräuter, ballaststoffreiches Getreide, Nüsse und vollwertige Produkte enthalten alles, was der Körper benötigt, schützen das Immunsystem und haben heilende Kräfte. Dieser zweibändige Ratgeber aus der einzigartigen Dr. Schneider-Reihe informiert über alle Aspekte gesunder Ernährung. Und enthält alles, was einen vegetarischen Speiseplan ausmacht. Mit umfangreichem Rezeptteil für genußvolles, gesundes Schlemmen ohne Fleisch – schnell und einfach zubereitet. Von pikanten Snacks und vitaminreichen Speisen bis zu köstlichen vegetarischen Menüs, leckeren Desserts und Fruchtcocktails: Wertvolle Tips für naturgemäße Ernährung und reichhaltige Heilkost. Fundierte Erläuterungen namhafter Ernährungswissenschaftler. Ausführliche Warenkunde und kompakte Infos zu allen Nährstoffen. Farbige Bildtafeln und Vitamintabellen mit Kalorien- und Joule-Angaben. Brilliante Rezeptfotos für noch mehr Appetit auf gesunde, fleischlose Kost.