Alla salute! 109 succhi, smoothies e sfizi made in Las Vegans

Více o knize

Preparare succhi e frullati verdi è un modo eccellente per consumare grandi quantità di frutta e verdura. Con pochi ingredienti come mele, spinaci e kiwi, si possono ottenere bevande nutrienti. Il nostro organismo assimila meglio le sostanze nutritive dalle verdure frullate ed estratte, poiché il frullatore e l'estrattore riducono il cibo in particelle più piccole. Questi frullati e succhi rappresentano una valida alternativa per ricaricare energia, mantenere la salute, perdere peso e combattere la fatica. Inoltre, ossigenano il sangue, proprio come l'esercizio fisico e la respirazione profonda. I frullati verdi sono ricchi di clorofilla, che apporta vigore al corpo e alle cellule, mentre le foglie verdi forniscono ossigeno, contribuendo a prevenire malattie. La molecola della clorofilla è simile a quella dell'emoglobina, differendo solo nell'atomo centrale. Negli ultimi tempi, ho sentito il bisogno di alimenti freschi e naturali, aumentando il consumo di succhi, insalate e cibi crudi, e ho adottato metodi di cottura più leggeri. La mia ricerca in cucina, ispirata da vari autori e maestri, mi ha portato a sperimentare nuovi approcci e ricette. Questo percorso mi ha permesso di vedere il cibo da nuove prospettive. Il cibo vivo ci rende vivi! Il risultato di questa esperienza è ciò che condivido con voi.