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Fleisch sanft garen
Zart und saftig bei Niedertemperatur
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Fleisch zart und saftig zubereiten. Das Fleischstück bestimmt die optimale Gartemperatur und die Gardauer. Ziel ist, das Fleisch zart und saftig auf den Tisch zu bringen, ohne Stress und egal ob die Köchin oder der Koch in der Fleischküche geübt oder weniger geübt ist. In diesem Buch wird Kreativität groß geschrieben, beim Fleisch, bei den Saucen und den Zutaten.
Nákup knihy
Fleisch sanft garen, Armin Zogbaum, Susanne Vögeli, Beatrice Aepli, Ingrid Schindler, Lucas Rosenblatt, Stefan Stich, Kurt Hanselmann, Bruno Hurter, Erica Bänziger, Aargauer Landfrauen, Erne-Bryner Silvia
- Jazyk
- Rok vydání
- Vazba
- (pevná),
- Stav knihy
- Velmi dobrá
- Cena
- 139 Kč
Doručení
Platební metody
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- Titul
- Fleisch sanft garen
- Podtitul
- Zart und saftig bei Niedertemperatur
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Armin Zogbaum, Susanne Vögeli, Beatrice Aepli, Ingrid Schindler, Lucas Rosenblatt, Stefan Stich, Kurt Hanselmann, Bruno Hurter, Erica Bänziger, Aargauer Landfrauen, Erne-Bryner Silvia
- Vydavatel
- Weltbild
- Vazba
- pevná
- ISBN10
- 3038124354
- ISBN13
- 9783038124351
- Série
- Štítky
- Anotace
- Fleisch zart und saftig zubereiten. Das Fleischstück bestimmt die optimale Gartemperatur und die Gardauer. Ziel ist, das Fleisch zart und saftig auf den Tisch zu bringen, ohne Stress und egal ob die Köchin oder der Koch in der Fleischküche geübt oder weniger geübt ist. In diesem Buch wird Kreativität groß geschrieben, beim Fleisch, bei den Saucen und den Zutaten.