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Für Patienten mit Schlaganfällen, neuromuskulären (z. B. ALS) und anderen Erkrankungen, die das Schlucken beeinträchtigen, kann das Essen zu einem großen Problem werden. Anstelle des Vergnügens treten Beschwerden und Unwohlsein. Umso bedeutender sind für die Betroffenen Rezepte, die das Schlucken erleichtern und zugleich eine ausgewogene Diät beinhalten. Dieses „Kochbuch“ stellt Rezepte für Mahlzeiten vor, die gut schmecken, gut aussehen, leicht zu kauen und zu schlucken sind und Beschwerden reduzieren. Ergänzt werden die Vorschläge durch wertvolle Hinweise zum Zubereiten und Servieren von Lebensmitteln.
Nákup knihy
Ernährung bei Schluckstörungen, Gian Domenico Borasio
- Jazyk
- Rok vydání
- 2011
- Vazba
- (měkká)
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Doručení
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- Titul
- Ernährung bei Schluckstörungen
- Podtitul
- Eine Sammlung von Rezepten, die das Schlucken erleichtern (Rat and Hilfe)
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Gian Domenico Borasio
- Vydavatel
- Kohlhammer
- Rok vydání
- 2011
- Vazba
- měkká
- Počet stran
- 132
- ISBN10
- 3170214403
- ISBN13
- 9783170214408
- Série
- Anotace
- Für Patienten mit Schlaganfällen, neuromuskulären (z. B. ALS) und anderen Erkrankungen, die das Schlucken beeinträchtigen, kann das Essen zu einem großen Problem werden. Anstelle des Vergnügens treten Beschwerden und Unwohlsein. Umso bedeutender sind für die Betroffenen Rezepte, die das Schlucken erleichtern und zugleich eine ausgewogene Diät beinhalten. Dieses „Kochbuch“ stellt Rezepte für Mahlzeiten vor, die gut schmecken, gut aussehen, leicht zu kauen und zu schlucken sind und Beschwerden reduzieren. Ergänzt werden die Vorschläge durch wertvolle Hinweise zum Zubereiten und Servieren von Lebensmitteln.