Tato série nás zavádí do futuristického Los Angeles posedlého jídlem, kde mistři kuchaři vládnou jako mafiánští bossové a jídlo je otázkou života a smrti. Sledujeme příběh rebelského a nemilosrdného sushi mistra, který přichází s vlastními, nekompromisními představami o umění vaření. Je to napínavý pohled na střet tradice, ambicí a brutální reality světa gastronomie.
In a not-too-distant future of food obsessed LA, where master chefs rule the town like crime lords and people literally kill for a seat at the best restaurant, Jiro, a renegade and ruthless sushi chef, arrives in town with strong ideas of his own.
Born the heir to a Yakuza crime family, Jiro never longed to travel the criminal path, but instead chose to secretly study the rich culinary history of his homeland. Over time, his ability to keep his artistic and criminal worlds separate becomes too great, triggering a great personal loss. This book examines what made him the chef he has become.