V publikaci Nová kuchařka přinášíme recepty na přípravu různých druhů pokrmů. Známé a oblíbené pokrmy jsou zpestřené novými doplňky a netradičními spojeními, které zodpovídají modernímu kuchářskému umění.
Eduard Brhlík Knihy
Čínská kuchyně 1
- 96 stránek
- 4 hodiny čtení
Technologie přípravy pokrmů II : učebnice pro kuchaře a číšníky
- 350 stránek
- 13 hodin čtení
Technologie přípravy pokrmů jako vyučovací předmět. Část druhá, zaměřená na přípravu konkrétních pokrmů.
Technologie přípravy pokrmů pro 3. ročník
- 303 stránek
- 11 hodin čtení
