Technológia pre 1. 2. 3. ročník stredných odborných učilíšť
študijný odbor čašník, servírka
- 293 stránek
- 11 hodin čtení
Eduard Brhlík Pořadí knih (chronologicky)
Technologie přípravy pokrmů II : učebnice pro kuchaře a číšníky
- 350 stránek
- 13 hodin čtení
Technologie přípravy pokrmů jako vyučovací předmět. Část druhá, zaměřená na přípravu konkrétních pokrmů.
Technológia
pre 2. a 3. ročník stredných odborných učilíšť učebný odbor kuchár-čašník so zameraním kuchár, kuchár a čašník
- 580 stránek
- 21 hodin čtení
Technologie přípravy pokrmů pro 3. ročník
- 303 stránek
- 11 hodin čtení
