Creamy, satisfying and delicious, risotto is one of the world’s favourite rice dishes. This Italian comfort food is so versatile and works well made with vegetables, fish, shellfish, meat and poultry.
Maxine Clark Pořadí knih (chronologicky)
1. Januar 1955
Maxine Clark je přední autorkou a učitelkou vaření, která se specializuje na autentickou italskou kuchyni. Své znalosti a vášeň pro silné a slunečné chutě Itálie předává studentům z celého světa, které učí ve známých kulinářských školách. Její práce, zaměřená na sběr a sdílení receptů, se objevuje v prestižních magazínech a novinách, čímž přispívá k šíření italského kulinářského umění.
Pies Glorious Pies
- 160 stránek
- 6 hodin čtení
From comforting classics to contemporary takes, discover why pies are the perfect way to create luscious, fresh and seasonal dishes that everyone is sure to enjoy.
Aussie Kids: Meet Taj at the Lighthouse
- 64 stránek
- 3 hodiny čtení
Hi! I'm Taj. This is my favourite T-shirt. I brought it to Australia from my old home. My family came here after a long journey. It was hard at first, but now I love my new home!
Pizza je nejoblíbenější fastfoodové jídlo na světě. Díky starým i moderním receptům, které najdete v této knize, můžete ve své troubě připravit lahodnou pizzu, calzone nebo focacciu. Kromě toho se naučíte připravit i další výborné italské pečivo. Pro skutečné labužníky je pec na dřevo ideální, ale k přípravě skvělé pizzy stačí základní kuchyňské náčiní, trouba a vaše ruce! Kniha obsahuje důležité informace o pizze a základní postupy její přípravy, které vás jistě povzbudí k tomu, abyste si vlastní pizzu upekli. Najdete zde podrobné pokyny pro přípravu základního těsta, kváskového těsta a bezlepkových variant. V kapitole o pizzách se silnějším a tenkým těstem objevíte pizzu Margheritu, pizzu s karamelizovanou červenou cibulí, kapary a olivami, pizzu s kimči a masovými kuličkami, pizzu z quinoy se sýrem burrata a bramborovou pizzu bez lepku. Kapitola o focacciích přináší různé varianty, včetně focaccie s fíky a prosciuttem nebo s ndujou a bazalkovo-citronovým olejem. Nechybí ani sladké verze. Zkuste calzone, jako je calzone alla parmigiana, a minipizzy s kozím sýrem a pestem nebo malé plněné muffiny.
Esprit gourmand: Spécial fin de mois
- 240 stránek
- 9 hodin čtení
Plus de 150 recettes, illustrées, faciles pour cuisiner sain et équilibré au quotidien, avec un petit budget Des recettes faciles à préparer avec des produits bon marché des snacks et salades aux plats plus élaborés sans oublier les desserts.
Die Sonderausgabe des Erfolgstitels „fresh!“! Jetzt noch kompakter, noch preisgünstiger und wie gehabt mit der geballten Ladung von 150 supergesunden und vitaminreichen Rezepten für Smoothies und vieles mehr! Wie wäre es zum Beispiel mit einem megagesunden Mango-Limetten-Smoothie, einem erfrischenden Karotten-Ingwer-Saft oder einem spritzigen Heidelbeersirup mit Apfelschorle? Fitness zum Trinken: einfacher geht's nicht!
Traditional trattoria fare is the essence of Italian food - honest, fresh and satisfying. These authentic recipes have been collected from all over Italy and adapted for the home cook. Includes more than 65 recipes for delicious Italian food.
Près de 25 recettes pour découvrir les cheesecakes, à commencer par l’incontournable et traditionnel cheesecake new-yorkais au fromage frais. Ce gâteau crémeux, facile à faire, se décline au cassis, à la banane et au caramel, aux litchis et à la noix de coco, au café et au chocolat... Il peut être épais et onctueux sur un biscuit croustillant, ou léger et mousseux dans sa version sans cuisson. Avec le cheesecake, la gourmandise est toujours au rendez-vous !
