Miláček čtenářů je právě vyprodaný
Více o knize
První část knihy popisuje dějiny čokolády,původ, jak se pěstuje, kdo byli jejími prvními výrobci, jak se z bobů stane čokoládová tabulka... Druhá část knihy obsahuje přes 200 receptů čokoládových laskominek od Aztécké hořké čokolády po čokoládové obláčky z odpalovaného těsta..Detajlně popsané postupy technik vám ukáži jak čokoládu temperovat, rozpouštět, vytvářet praménky, vytlačovat z ní tvary ...
Vydání
Nákup knihy
Velká encyklopedie čokolády: Více než 200 receptů, Christine France, Christine McFadden
- Jazyk
- Rok vydání
- 1999
- Vazba
- (pevná)
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Doručení
Platební metody
Nikdo zatím neohodnotil.
- Titul
- Velká encyklopedie čokolády: Více než 200 receptů
- Jazyk
- česky
- Vydavatel
- Rebo
- Rok vydání
- 1999
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 256
- ISBN10
- 8072340565
- ISBN13
- 9788072340569
- Série
- Štítky
- Kuchařky
- Anotace
- První část knihy popisuje dějiny čokolády,původ, jak se pěstuje, kdo byli jejími prvními výrobci, jak se z bobů stane čokoládová tabulka... Druhá část knihy obsahuje přes 200 receptů čokoládových laskominek od Aztécké hořké čokolády po čokoládové obláčky z odpalovaného těsta..Detajlně popsané postupy technik vám ukáži jak čokoládu temperovat, rozpouštět, vytvářet praménky, vytlačovat z ní tvary ...