Parametry
Kategorie
Více o knize
Rady pro výběr, nákup a uskladnění zeleniny. Způsoby přípravy (blanšírování, pyré, smažení, fritování, dušení)a doporučené nádoby. Recepty na přípravu jídel podle druhů zeleniny (listová, plodová, cibulová, tykvovitá, kořenová, řapíková atd.) Základní techniky kuchyňské přípravy zeleniny a předpisy na teplé zeleninové pokrmy.
Nákup knihy
Jak připravit zeleninu, Rose Elliot
- Jazyk
- Rok vydání
- 1999
Jakmile ji vyčmucháme, pošleme vám e-mail.
Doručení
Platební metody
Navrhnout úpravu
- Titul
- Jak připravit zeleninu
- Jazyk
- česky
- Autoři
- Rose Elliot
- Vydavatel
- Ikar (ČR)
- Vydavatel
- 1999
- Vazba
- pevná
- ISBN10
- 807202406x
- ISBN13
- 9788072024063
- Kategorie
- Kuchařky
- Anotace
- Rady pro výběr, nákup a uskladnění zeleniny. Způsoby přípravy (blanšírování, pyré, smažení, fritování, dušení)a doporučené nádoby. Recepty na přípravu jídel podle druhů zeleniny (listová, plodová, cibulová, tykvovitá, kořenová, řapíková atd.) Základní techniky kuchyňské přípravy zeleniny a předpisy na teplé zeleninové pokrmy.