Nikdo zatím neohodnotil.
- Titul
- Technologie přípravy pokrmů
- Jazyk
- česky
- Autoři
- Josef Holas
- Vydavatel
- Státní pedagogické nakladatelství
- Rok vydání
- 1981
- Vazba
- pevná
- Série
- Kategorie
- Štítky
- Učebnice, Kuchařky, Středoškolské učebnice, Jídlo
- Anotace
- Učebnice pro 2. ročník středních hotelových škol studijního oboru provoz hotelů a společenské stravování.