Kupuješ přesně tu knihu, která je na fotce
Restaurace a host : základní odborné vědomosti : restaurace, hotel, kuchyně
Více o knize
Shrnuje základní teoretické i praktické odborné znalosti z oblasti servisu, úklidu, organizace a ekonomiky restaurace spolu s péčí o výrobu, nabídku a prodej pokrmů i nápojů, přípravu banketů a zvláštích akcí
Skladem máme celkem knihy Restaurace a host : základní odborné vědomosti : restaurace, hotel, kuchyně (2008).
Nákup knihy
Restaurace a host : základní odborné vědomosti : restaurace, hotel, kuchyně, Reinhold Metz, Paul-Hermann Gruner, Thomas Kessler
- Jazyk
- Rok vydání
- 2008
- Vazba
- (pevná),
- Stav knihy
- Velmi dobrá
- Cena
- 459 Kč
Kupte si tuto knihu za 413 Kč
Cena pro členy Klubu
Doručení
Platební metody
Nikdo zatím neohodnotil.
- Titul
- Restaurace a host : základní odborné vědomosti : restaurace, hotel, kuchyně
- Jazyk
- česky
- Vydavatel
- Europa-Sobotáles
- Rok vydání
- 2008
- Vazba
- pevná
- ISBN10
- 8086706184
- ISBN13
- 9788086706184
- Série
- Štítky
- Kuchařky, Restaurace, Stolování
- První vydání
- 2008
- Původní název
- Restaurant und Gast
- Anotace
- Shrnuje základní teoretické i praktické odborné znalosti z oblasti servisu, úklidu, organizace a ekonomiky restaurace spolu s péčí o výrobu, nabídku a prodej pokrmů i nápojů, přípravu banketů a zvláštích akcí