Nikdo zatím neohodnotil.
- Titul
- Co byste měli vědět o výrobě potravin? : technologie potravin
- Jazyk
- česky
- Autoři
- Pavel Kadlec, Karel Melzoch, Michal Voldřich
- Vydavatel
- Key Publishing
- Rok vydání
- 2009
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 536
- ISBN10
- 8074180603
- ISBN13
- 9788074180606
- Série
- Kolekce
- Monografie
- Kategorie
- Štítky
- Učebnice, Vysokoškolské učebnice