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utb.: Agro-Food Studies

Eine Einführung

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Agro-Food Studies setzen sich integrativ und kritisch mit der Produktion und dem Konsum von Nahrung auseinander. Der Band behandelt die Spannungsfelder Tradition und Moderne, Globalisierung und Regionalisierung, Gesellschaft und Umwelt, Natur und Technik, Kopf und Bauch, Mangel und Überfluss. Die interdisziplinäre Einführung richtet sich an Studierende und Akteure der Zivilgesellschaft.

Nákup knihy

utb.: Agro-Food Studies, Ulrich Ermann, Ernst Langthaler, Marianne Penker, Markus Schermer

Jazyk
Rok vydání
2017
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(měkká),
Stav knihy
Velmi dobrá
Cena
369 Kč

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Titul
utb.: Agro-Food Studies
Podtitul
Eine Einführung
Jazyk
německy
Rok vydání
2017
Vazba
měkká
Počet stran
263
ISBN10
3825248305
ISBN13
9783825248307
Série
Anotace
Agro-Food Studies setzen sich integrativ und kritisch mit der Produktion und dem Konsum von Nahrung auseinander. Der Band behandelt die Spannungsfelder Tradition und Moderne, Globalisierung und Regionalisierung, Gesellschaft und Umwelt, Natur und Technik, Kopf und Bauch, Mangel und Überfluss. Die interdisziplinäre Einführung richtet sich an Studierende und Akteure der Zivilgesellschaft.