Více o knize
In het HANDBOEK INGREDIËNTEN UIT DE HELE WERELD zijn meer dan 1000 levensmiddelen beschreven. Er is uitgebreide informatie te vinden over voedingswaarde, smaak, tips voor inkopen, voorbereiding en toepassingsmogelijkheden. Ook wordt aandacht besteed aan de manier en tijd van bewaren. Elk ingrediënt is natuurgetrouw afgebeeld zodat het produkt al bij de eerste oogopslag herkend wordt. Bovendien is een honderdtal recepten opgenomen die duidelijk stap voor stap beschreven zijn. Een lijst van keukentermen, een trefwoordenregister en een receptenregister maken dat alle informatie gemakkelijk terug te vinden is. Dit alles maakt dit compendium een toegankelijke bron van informatie voor iedereen die geïnteresseerd is in alle inheemse en exotische producten die op onze wereldmarkt verkrijgbaar zijn.
Nákup knihy
Handboek ingredienten uit de hele wereld, François Fortin
- Jazyk
- Rok vydání
- 1999
- Vazba
- (pevná)
Tady nám chybí tvá recenze.
- Titul
- Handboek ingredienten uit de hele wereld
- Podtitul
- handboek
- Jazyk
- nizozemsky
- Autoři
- François Fortin
- Vydavatel
- Tirion
- Rok vydání
- 1999
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 685
- ISBN10
- 9051218079
- ISBN13
- 9789051218077
- Série
- Štítky
- Kuchařky, Příručky a návody, Jídlo, Jídlo a pití
- Hodnocení
- 4,4 z 5
- Anotace
- In het HANDBOEK INGREDIËNTEN UIT DE HELE WERELD zijn meer dan 1000 levensmiddelen beschreven. Er is uitgebreide informatie te vinden over voedingswaarde, smaak, tips voor inkopen, voorbereiding en toepassingsmogelijkheden. Ook wordt aandacht besteed aan de manier en tijd van bewaren. Elk ingrediënt is natuurgetrouw afgebeeld zodat het produkt al bij de eerste oogopslag herkend wordt. Bovendien is een honderdtal recepten opgenomen die duidelijk stap voor stap beschreven zijn. Een lijst van keukentermen, een trefwoordenregister en een receptenregister maken dat alle informatie gemakkelijk terug te vinden is. Dit alles maakt dit compendium een toegankelijke bron van informatie voor iedereen die geïnteresseerd is in alle inheemse en exotische producten die op onze wereldmarkt verkrijgbaar zijn.