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LES INSECTES LA NOURRITURE DE L'AVENIR. À déguster avant de juger! Les vers de farine, les sauterelles et les grillons ont notre sympathie et introduisent de nouveaux accents à la fois doux et piquants dans notre cuisine. Ces insectes, considérés dans d'autres pays depuis longtemps comme des délices culinaires, ne sont pas seulement goûteux. Ils constituent également une source précieuse de protéines et offrent un bilan écologique remarquable. Extrait du contenu: Les insectes, une simple tendance? Valeurs nutritives et source de protéines. Écocompatibilité. Où et sous quelle forme les insectes sont-ils disponibles sur le marché? Ce qu'il faut observer lors de la préparation. Idées de préparation. Portraits. Recettes: En-cas, Salades et soupes, Plats principaux, Desserts.
Nákup knihy
Délicieux insectes, Andreas Knecht, Edit Horvath
- Jazyk
- Rok vydání
- Vazba
- (pevná),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 1 849 Kč
Doručení
Platební metody
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- Titul
- Délicieux insectes
- Jazyk
- francouzsky
- Autoři
- Andreas Knecht, Edit Horvath
- Vydavatel
- Fona Verlag AG
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 156
- ISBN10
- 3037806257
- ISBN13
- 9783037806258
- Série
- Štítky
- Anotace
- LES INSECTES LA NOURRITURE DE L'AVENIR. À déguster avant de juger! Les vers de farine, les sauterelles et les grillons ont notre sympathie et introduisent de nouveaux accents à la fois doux et piquants dans notre cuisine. Ces insectes, considérés dans d'autres pays depuis longtemps comme des délices culinaires, ne sont pas seulement goûteux. Ils constituent également une source précieuse de protéines et offrent un bilan écologique remarquable. Extrait du contenu: Les insectes, une simple tendance? Valeurs nutritives et source de protéines. Écocompatibilité. Où et sous quelle forme les insectes sont-ils disponibles sur le marché? Ce qu'il faut observer lors de la préparation. Idées de préparation. Portraits. Recettes: En-cas, Salades et soupes, Plats principaux, Desserts.