Již podruhé vychází kompletní „učebnice“ domácího pečení. Kromě klasického chleba nebo ciabatty si připravíte muffiny, challu, pizzu, vícezrnné chleby, žemle, bagely nebo briošky. U každého receptu autorka srozumitelně vysvětlila taje technologie a připojila finesy profesionálů. Nechybějí ani rady, které vyřeší všechny problémy: jak na dokonale vykynutém bochníku utvořit zářezy tak, aby neklesl. Jak odhadnout, kdy je těsto ideálně vykynuté. Jak poznat, kdy je chléb pečený, nebo jak zabránit přichycení spodní kůrky.
Blanka Brabcová Pořadí knih (chronologicky)






Sny o pádu
- 464 stránek
- 17 hodin čtení
Je to už devět let, co Larkin utekla z Georgetownu a přísahala, že se už nikdy nevrátí. Když se ale dozví, že její matka zmizela, nezbývá jí nic jiného, než se vrátit domů – do města, které miluje a zároveň se ho obává. Larkininu matku nakonec naleznou ve vyhořelém vraku blízko rodinné rýžové plantáže. Je těžce zraněná, v bezvědomí a nikdo netuší, jak se tam dostala. Larkin se rozhodne zjistit, co se stalo, ale netuší, že při hledání odpovědí odhalí tajemství skryté více než padesát let. Tajemství lásky, přátelství a zlomených srdcí.
Může vůně vyvolat lásku? Poslední rok strávila Felicity se svým manželem Quinnem, šéfredaktorem lokálních novin, v malém domku na venkově, kde všichni o všech všechno vědí, navíc nedaleko žili i jeho rodiče a sestra. Bylo to na hony vzdálené jejím dosavadním zkušenostem. Celé dětství cestovala po světě s matkou, slavnou malířkou. Ona sama se stala známou autorkou a ilustrátorkou dětských knih. Po matčině smrti ale zůstala úplně sama a setkání s úžasným a vtipným novinářem dalo jejímu životu nový směr. Život na venkově byl tak klidný a předvídatelný. Pak ale ucítila ve vzduchu podivně známou vůni, která jako by přivolala vzpomínky. Ale na co? Vůně se objevovala stále častěji a Felicity si začala uvědomovat, že ji cítí jen ona sama. Když pak na výstavě matčiných děl uviděla portrét své první lásky, její svět se otřásl v základech. Nebyla si už jistá vůbec ničím, ani láskou k manželovi, ani znovu objevenými city spojenými s tajemnou vůní. Která láska je ta pravá? Má se vydat za hlasem srdce a tajemnou vůní? Nebo si s ní jen pohrává její mysl?
Umíte si vychutnat krásu, kterou denně vidíte kolem sebe, hladce vplout do konverzace, pohrát si s myšlenkou, co si vzít na sebe do společnosti, zatančit si tango, pořádat večírky pod hvězdami a samozřejmě mistrně zvládat umění francouzského flirtu? Pokud ne, ponořte se do této knihy, v níž najdete zábavné a inspirativní lekce, které vám pomohou odhalit vaše krásné, ohnivé a romantické jádro, zapojit do hry to nejlepší, co ve vás je, a stát se nepřekonatelně přitažlivou dámou. Jste připravené vydat se za dobrodružstvím, které vám změní život? Pak se zapište do školy pařížského šarmu!
Jak Francouzky hledají štěstí. Tajemství, jak najít radost ze života
- 216 stránek
- 8 hodin čtení
Francouzky vědí, jak se radovat ze života a slastně si vychutnat každý jeho okamžik. Když Jamie cestovala po Francii, zjistila, že Francouzky – ať lékařky, majitelky obchodů nebo ženy v domácnosti – se nezatěžují tím, zda jsou dost štíhlé, dost mladé a dost úspěšné. Stárnou s grácií a stále se o sebe starají. Vědí, jak udržovat život v rovnováze. Autorka vám s moudrostí i humorem poradí, jak se stát menšími konzumenty a více si užívat, jak za pár drobných vypadat jako za milion euro, jak flirtovat po francouzsku a znovu objevit ženskou záhadnost.
Zhubni díky tukům
- 384 stránek
- 14 hodin čtení
Všichni jsme mnohokrát slyšeli, že po tuku se tloustne, že přispívá k srdečním chorobám a že celkově podkopává naše zdraví. Nové výzkumy a poznatky však nyní tuto fobii z tuku vyvracejí a odkrývají, jak ohromný pozitivní vliv na naše zdraví a figuru má strava s vysokým obsahem tuku bohatá na vejce, ořechy, oleje, avokáda a další chutné superpotraviny. Autor světových bestsellerů Dr. Mark Hyman ve své nové knize představuje nový hubnoucí a zdravý program postavený na nejnovějších vědeckých poznatcích a vysvětluje, jak konzumací tuků můžeme zhubnout a dosáhnout optimálního zdraví. Kniha obsahuje praktické nástroje, stravovací plány, recepty, nákupní seznamy, ale stejně tak i jednoduché rady, jak nám zdravé tuky mohou krok za krokem pomoct zhubnout, předejít nemocem a cítit se skvěle.
Olga je obyčejná žena, prodavačka, matka desetiletého syna Filipa a manželka vysokoškolského učitele. Má své sny a touhy, které by chtěla proměnit ve skutečnost. Chtěla by být bohatší, aby nemusela tak tvrdě pracovat a konečně mohla také trávit krásné chvíle například na dovolené u moře. Jejím největším přáním ovšem je zhubnout. Na žebříčku jejích životních hodnot štíhlá rovná se šťastná. Proto se trápí neustálými redukčními dietami, hubne a přibírá a z tohoto kolotoče neúspěchů je podrážděná, nervózní a nešťastná. A když podstoupí pod odborným dohledem kurz hubnutí a téměř dosáhne vysněného cíle, zasáhne jako mávnutím proutku do jejího života osud v podobě zrádné nemoci. To Olze otevře oči a začne vše přehodnocovat.
Praktická a nápaditě upravená publikace ukazuje, jak hned na první pohled poznat, co vaší pokojové rostlině chybí – stačí se podívat, jak prospívají listy, jestli mají správnou barvu a povrch, jak bohatě rostlina kvete, jaký má vzrůst, co napovídají kazy na listech nebo vzhled zeminy v květináči ap. U každého neduhu je hned uvedena náprava a nechybí ani základní údaje o ideálním stanovišti a vhodné péči.
Polévkování
- 192 stránek
- 7 hodin čtení
Chcete zhubnout, pročistit svůj organismus a načerpat novou energii? Tato kniha vám ukáže jednoduchý a přitom chutný způsob, jak nastartovat hubnutí pomocí široké škály polévek. Potřebujete jen mixér – s ním si připravíte více než 80 receptů na teplé a studené polévky a vývary pro každé roční období.
Jak jíst humra a další záhady správného stolování
- 160 stránek
- 6 hodin čtení
Někdy jdete na večeři, která se vyvíjí naprosto skvěle... než přinesou na stůl například artyčoky. Příjemný zážitek z jídla se tak dokáže v mžiku proměnit v naprosté faux-pas. Tato kniha vám ukáže, jak podobným nepříjemnostem nejen předcházet, ale zároveň jak naporcovat, oloupat, správně podávat a bez zbytečné námahy sníst všechny ty tajemné suroviny, do kterých jste se předtím raději nepouštěli. Součástí knihy jsou také tipy, jak se správně chovat v restauraci, které se vám budou hodit při mnoha příležitostech.
Raw energie v každém doušku
- 288 stránek
- 11 hodin čtení
Tato kniha nabízí recepty na 126 zdravých raw veganských nápojů, které si můžete připravit v průběhu celého dne. Ráno začnete povzbuzujícím zeleným koktejlem, odpoledne doplníte energii nápojem bohatým na přírodní proteiny a večer se zchladíte osvěžujícím ovocným coolerem.
Srdce v temnotách
- 312 stránek
- 11 hodin čtení
Nastal čas, kdy Klára musí dát svou čtyřletou dcerku do mateřské školky a nastoupit do práce. I když si to představovala jinak a chtěla zůstat s dětmi doma co nejdéle, nejde to. Manžel Milan přišel o lukrativní místo a v novém zaměstnání nevydělává tolik, aby to stačilo pokrýt potřebné výdaje pro čtyřčlennou rodinu. Po úspěšném konkurzu nastoupí do soukromé firmy jako asistentka, ale od začátku má jen samé problémy. Nejprve s ředitelem, který zapomíná vyplácet mzdy a tváří se, že je to samozřejmé, pak s novou nadřízenou, stárnoucí a zatrpklou ženou, jež šikanuje své zaměstnance a často opilá vytváří na pracovišti nesnesitelnou atmosféru. Klára pracuje od rána do večera, domů se vrací unavená a už nestíhá všechno v domácnosti jako dřív. Milan jí nejen nepomáhá, ale navíc jí to i vyčítá.
Zrno je grunt
- 256 stránek
- 9 hodin čtení
Objevte blahodárné účinky a skvělou chuť nejrůznějších odrůd zrn, které naši předci běžně začleňovali do svého jídelníčku! Pokud vás zajímá, k čemu se hodí proso, kamut, quinoa nebo pohanka, jak si jednoduše připravit domácí granolu či skvělý salát s kuskusem, fíky a kozím sýrem, je tato kniha přesně pro vás.
Francouzky nespí samy. Tajemství, jak najít lásku
- 176 stránek
- 7 hodin čtení
Objevte tajemství francouzského flirtu! Francouzky věří, že dar přitahovat muže nemá nic společného s krásou, prací, nebo motivací. Proto dbají, aby jejich milostný život byl romantický, smyslný a intenzivní. Vztahy navazují se stejným smyslem pro originalitu a rafinovanost, který využívají při výběru oblečení a doplňků. J. C. Callanová vůbec poprvé předkládá čtenářkám osobitého průvodce chodbičkami francouzské lásky. A tak v knize najdete odpovědi na mnohé otázky týkající se milostných vztahů.
Lahůdky ze sklenice. 50 báječných jídel do zaměstnání
- 144 stránek
- 6 hodin čtení
Tato kniha přináší jednoduché a rafinovaně zabalené obědy na každý pracovní den. Nepotřebujete nic jiného, než zavařovací sklenici a několik surovin, abyste byli schopni vrstvením vykouzlit skvělé jídlo, které se po otočení sklenice vzhůru nohama promísí a jednotlivé chutě se spojí v lahodný celek. Takto si můžete připravit nejen svěží saláty, ale i těstoviny či dušená jídla a dezerty.
Domácí nápoje s alkoholem i bez něj
- 200 stránek
- 7 hodin čtení
Autorka, vyhlášená kuchařka, nabízí více než 100 receptů na domácí nealkoholické a alkoholické nápoje. Krok za krokem vás povede od čerstvě sklizených přísad k výslednému produktu. Objevíte staré řemeslné techniky a naučíte se, co je luhování, macerování, lisování, vaření a kvašení. Do domácích zásob si můžete připravit sirupy, vína, pivo, mošty, likéry a různé čaje. Rovněž se dozvíte, jak přísady kombinovat pro sváteční punč a vytříbené koktejly nebo jak vyrobit staromódní favority jako citronovo-ječná šťávu a zázvorové pivo...
Encyklopedie koktejlů z celého světa
- 320 stránek
- 12 hodin čtení
Úžasný svět míchaných nápojů! Více než 1000 receptů – klasické míchané nápoje, long drinky (coolery, fizzy), short drinky (coblery, flipy, frappé), hollywoodské koktejly, margarity, nápoje s Martini, koktejly nejproslulejších barů světa, nápoje horké i ledové, koktejly se šampaňským. Exkluzivní fotografie orosených sklenic fantasticky a kouzelně zbarvených nápojů vás nenechají na pochybách, co si umíchat a nalít v příštích několika minutách.
Kouzelný patchwork: Více než 100 originálních doplňků
- 152 stránek
- 6 hodin čtení
Objevte bohaté možnosti patchworku, který prožívá renesanci: najdete zde drobnosti, ale i složitější a rafinované doplňky: přes 100 rozličných návrhů na moderní tašky, přikrývky, ubrusy, nástěnné závěsy, povlaky na polštáře a tradiční vánoční dárky včetně adventního kalendáře a úchvatné prošívané deky. U každého projektu jsou uvedeny skutečné rozměry hotového výrobku, pracovní postup, pomocné nákresy na sestavení vzoru a šablony motivů.
Francouzky umí žít
- 380 stránek
- 14 hodin čtení
Tajemství, recepty a radůstky od jara do zimy Návody a rady ke snížení tělesné hmotnosti, k vytvoření zdravého a pohodového životního stylu podle vzoru francouzských žen. Změnit způsob myšlení a způsob stravování je nejdůležitější zásadou ke snížení váhy. Podle Francouzek je důležité vychutnat si požitek z jídla, nehladovět, jíst častěji a malé porce. Autorka provází ženy během jednoho roku, od jara od zimy, nabízí rady ke správnému stravování, ne striktní diety, které doplňuje různými tipy, recepty a jídelníčky, doporučuje a popisuje druhy vína a sýrů. Nejmocnější motivací ke snížení tělesné váhy jsou radost a spokojenost. V první knize "Francouzky netloustnou" autorka zasvětila čtenářky do základních prvků radosti ze života, zde učí ženy žít naplno.
Knihy francouzské podnikatelky žijící ve Spojených státech Francouzky netloustnou a její dvě pokračování se staly bezesporu bestsellery. Mireille jednoho dne odjela jako mladá štíhlá studentka do Spojených států a po několika semestrech se vrátila do Francie s nadváhou. Díky rodinnému lékaři se jí brzy podařilo vrátit k původnímu stylu života - a také vzhledu. Autorka na vlastní zkušenosti odkryla tajemství francouzského paradoxu, který spočívá v tom, že právě Francouzky, jež jsou známé svým požitkářstvím, zůstávají až do vysokého věku štíhlé a vitální. Čtenářky nenechaly Mireille v klidu. Dychtily vědět, jak se opravdu stravuje, jak jídla připravuje a jaká jsou její dietní tajemství. Proto Mireille sestavila kuchařskou knihu - netradiční, zajímavou a inspirující. Předkládá vlastní interpretaci pokrmů, na nichž si léta pochutnávala s rodinou a přáteli, a také zbrusu nové „objevy“. Zařadila sem i malou kolekci osvědčených stálic a několik čtenáři vychválených receptů, které zazářily v předchozích knihách. Autorka věří v jednoduché recepty zachovávající ryzí chutě. Má ráda rozmanitost, jíž dociluje nakupováním čerstvého zboží na trhu. Zvlášť miluje pokrmy přinášející smyslový požitek, promlouvající ke zraku, čichu, chuti i hmatu. Z receptů se musí zrodit jídlo, které dobře chutná. Vše se točí kolem potěšení a zdraví. Uvidíte sami.
Ledový ostrov
- 463 stránek
- 17 hodin čtení
Americká vědecká expedice Omega, která se ve speciální ponorce Polar Sentinel vydala na průzkum hlubin Severního ledového oceánu, narazí na obří plovoucí ledovec. Brzy zjistí, že na ledovém ostrově cele skrytém pod hladinou se nachází dávno zapomenutá polární stanice Grendel – vybudovaná Sověty zhruba před sedmdesáti roky tak, aby zůstala běžně nepřístupnou a prakticky neviditelnou. Sonar ponorky zaznamená uvnitř cosi živého, což je v daných podmínkách zcela vyloučeno. Tak začíná bádání, do nějž se zapojí rovněž americké a ruské výzvědné služby a námořnictva. Tak začíná rovněž boj o přežití, neboť všichni zúčastnění se stávají předmětem hrůzného experimentu, který se na stanici rozvíjel, aby změnil budoucnost lidstva, anebo zničil veškerý život na naší planetě.
Keramika pro děti: základy práce s hlínou a výtvarné návrhy
- 144 stránek
- 6 hodin čtení
Proměnit hroudu hlíny v cosi fantastického je zábava! Nepřestanete žasnout, jak rozmanité tvary, barvy a povrchy lze hlíně dát, a vůbec nemusíte být umělec (nebo dospělý!). Dozvíte se, jak si zařídit vlastní hrnčířskou dílnu a jakým nářadím se vybavit (mnohé potřeby najdete doma, další si hravě zhotovíte sami a zbytek lze koupit ve specializované prodejně). Od syrového střepu postoupíte k přežahu, potom ke krásně barevnému glazování a vše završíte řádným vypálením. Až získáte zručnost, nedá vám práci vymodelovat buclatou čajovou konvici. S pomocí nafukovacího balónku vytvoříte i „Mluvící hlavu“, která vypadá, jako by skutečně mluvila! Z plátů vytvarujete vázy, lucerničky i tajuplného čaroděje. A dřív než si to uvědomíte, budete sami výtvarničit a plnit pokoj tucty vlastních krásných originálů.
Pohřbeno v hlubinách
- 400 stránek
- 14 hodin čtení
Krátce poté, co mladí badatelé odeslali do laboratoře ve Spojených státech odkrytou mumii, objeví vchod do podzemí, k údivu všech označený křesťanským symbolem – křížem. Ačkoli dosud neznají výsledky ohledání nálezu, odvážně se vydají na průzkum. Netuší, že vstupují do pasti plné nebezpečných nástrah, z níž není návratu po vlastních stopách. Proto nezbývá než pokračovat až do prastaré podzemní nekropole skrývající smrtonosný poklad, jehož se chce zmocnit také někdo jiný... Poklidný archeologický výzkum se tak mění v sedmidenní boj o přežití.
Dvojitá léčka
- 295 stránek
- 11 hodin čtení
Den díkůvzdání klepe na dveře, když v Seattlu dojde k zabití mladé studentky. Případ, který zpočátku vypadá jako vražda s jasným motivem, zamotá nalezení malého množství kokainu, skrýše s milionem dolarů a fotografie dívčina milence – detektiva z protinarkotického oddělení – v domě, kde k zločinu došlo. Policii proto nezbývá než po pachateli pátrat rovněž ve vlastních řadách. Oběť navíc pochází z Kolumbie, její strýc je ředitelem jedné z místních významných bank a čirou náhodou přítelem viceprezidenta Spojených států. Vzápětí dojde k zavraždění podezřelého detektiva a přibude zdánlivá sebevražda policistky od patroly. Části mozaiky do sebe pomalu zapadají, avšak několik dílků stále chybí. Vyšetřovatelé Harrisová a Milkowich dávají v sázku vlastní životy, aby ještě před svátky dotáhli věc do konce.
Z pokladnice korálkové a křížkové výšivky: návrhy od Mill Hill
- 128 stránek
- 5 hodin čtení
Poutavé návrhy z dílny Mill Hill, pro něž najdete celou řadu využití, kombinují křížkovou a korálkovou výšivku zkrášlenou skleněnými nášivkami rozmanitých tvarů. Rustikální ráz vesnické chaloupky oživené předzahrádkou ze skleněných kvítků nejtrefneji dokleslí podklad z hrubého lněného plátna. Drobné závěsné ozdoby ve tvaru ptáčků, košíčků či srdíček vypadají neodolatelně vyšité pouze korálky na podkladu z perforovaného papíru. Zimní scenérie, kouzlo Vánoc a květinové ornamenty hezky vyniknou na staré známé kanavě a panamě.
Kniha přibližuje 21 klíčových pozemních a námořních střetnutí počínaje Salaminou roku 480 př. n. l. a konče hlavními střety 2. světové války. Pro vojenského historika Johna Colvina pojem „rozhodující“ znamená, jestliže lze výsledek změřit daleko širším měřítkem, než je vítězství a porážka. Význam má okamžitý dopad výsledku na dějiny. Colvin staví Trafalgar nad Waterloo, neboť rozbil Napoleonovu námořní moc, čímž nejen zabránil vpádu Francouzů do Británie, nýbrž i zaručil císařův konečný pád. Popisuje debakl ruské armády u Tannenbergu v roce 1914 ne proto, že ovlivnil průběh 1. světové války, ale protože otevřel dvířka komunismu se všemi jeho katastrofálními celosvětovými následky. Podobně ovládnutí Singapuru Japonci v roce 1941 bylo význačné tím, že předznamenalo konec západní kolonizace Asie.
Paříž
- 432 stránek
- 16 hodin čtení
Encyklopedický průvodce nové generace, který vám umožní maximálně využít pobyt, oceníte ho před cestou, během návštěvy i po návratu domů. Obsahuje více než 1 200 barevných fotografií, tabulky "Nenechte si ujít", které vás upozorní na nejvýznamnější památky a zajímavosti, přehledné trojrozměrné mapky z ptačí perspektivy, podrobné informace o zábavě (divadla, hudba, filmy, kluby a aktivity pro děti) a mnoho dalšího. Hlavní spolupracovník: Alan Tillier. Spolupracovníci: Chris Boicos, Michael Gibson, Douglas Johnson, Lenny Borger, Karen Burshtein, Thomas Quinn Curtis, David Downie, Fiona Dunlop, Heidi Ellison, Alexandre Lazareff, Robert Noah, Andrew Sanger, Martha Rose Shulmann, David Stevens, Ian Williams, Jude Welton. Fotografie: Max Alexander, Neil Lucas, Robert O´Dea. Ilustrace: Stephen Colin, Stephen Gyapay, Maltings Partnership. Z anglického originálu „Eyewitness Travel Guides - Paris“ (Dorling Kindersley Limited, London 1993, 1997) přeložila Blanka Brabcová, Jozef Koval, Leona Maříková, Lenka Svobodová. Jazyková revize Věra Běťáková. Vydala Euromedia Group - Ikar Praha v roce 2012. Vydání sedmé.
Řecký oheň. Příběh Marie Callasové a Aristotela Onassise
- 467 stránek
- 17 hodin čtení
Řecký oheň je kniha plná letopočtů, historicky ověřených událostí, politických situací a faktů. Autor čerpal z historicky cenných knih a tisku, neméně z přímého svědectví osob… Autor v knize použil i autentické dobové fotografie… Kniha je životopisná, ale zároveň zcela zapadá do literatury faktů. Je určena pro náročné čtenáře a to právě díky tomu, že se řadí do literatury faktů, historie války a politiky.
Když Paul Raven padne s favoritem v plumptonském dostihu, vypadá to jako tragická nehoda. Ale jak s ní souvisí jednání a pak i sebevražda Paulova přítele Alexe Drewa? Paul postupně odhaluje spojitost mezi Alexovou smrtí a sérií dalších bizarních nehod, spjatých se soukromou školou pokeru bohatého majitele a amatérského jezdce Claye Wentwortha a majitelkou firmy vyvíjející nový laserový přístroj pro optiku. Co společného mají poker, lasery, zbohatlická dekadence s překážkovými dostihy a se smrtí?
Čtvero ročních období se sušenými květinami: Kompletní průvodce sběrem, sušením a aranžováním
- 128 stránek
- 5 hodin čtení
Kompletní průvodce sběrem, sušením a aranžováním.
Průvodce všemi způsoby konzervace potravin a světové speciality. Ovoce, zelenina, masa, ryby, sýry – více než 150 vynikajících receptů na sladké marmelády, ohnivé hořčice, peprné nakládané směsi, uzené ryby, ochucené oleje a octy, ovocné džemy a sirupy. Popis sušení masa, přípravy šunky, klobás a salámů. Konzervování v alkoholu, kandování a krystalizování. Potřebné pomůcky a konzervační přísady. To vše doprovázené exkluzivními fotografiemi.
Guinnessova kniha rekordů 1999
- 264 stránek
- 10 hodin čtení
Co je nového v překonávání rekordů? To se dozvíte v aktuálním vydání nejprodávanější knihy na světě. Vše o hře Minecraft, Youtube, pirátech, videohrách, aplikacích, forenzní vědě. Dále v knize naleznete exkluzivní rozhovory, příběhy ze zákulisí rekordů, navíc bonusové soutěže on-line.
V přepravním boxu na závodišti v Newbury byl zavražděn starší stevard Jockey Clubu. Role detektiva se ujímá James Thackeray, schopný novinář a tipař, odborník na dostihy a jezdec amatér v jedné osobě – má důvod, on tělo nalezl a muž, který mu mohl potvrdit alibi a vnést do případu světlo, byl umlčen. Thackeray v pátrání po vrahovi pokračuje, přestože i jeho život je ohrožen. A navíc nechce přijít ani o své vítězství ve Velké národní… (www.pitaval.cz)
Velikost by neměla být zábranou, abyste se cítily dobře a vypadaly lépe. Tento inspirující průvodce vám poskytne rady a tipy, jak si vybrat slušivé střihy a materiály pro váš tvar těla, jak sladit barvy oblečení a tónem vlasů a pleti, jak oblečením zakrýt nedostatky a vyzdvihnout přednosti, jak nosit netradiční doplňky, které dodají půvab, jak posílit sebedůvěru, vyvarovat se omylů při nakupování a mnoho dalšího.
Titanic : od zrodu do katastrofy
- 32 stránek
- 2 hodiny čtení




























