Více o knize
Jsme to, co jíme. Tento aforismus odhaluje hlubokou pravdu o naší civilizaci, která hrála klíčovou roli v dějinách lidstva. Kniha, založená na barvitých úryvcích deníku šestnáctého století, živě popisuje osudy lidí a společností za posledních dvanáct tisíc let prostřednictvím potravin, které pěstovali, lovili, obchodovali a konzumovali. Publikace nabízí fascinující, ale pesimistický pohled na budoucnost. Autoři energicky líčí příběhy z různých míst, od starověké Mezopotámie po imperiální Británii. Čtenář je přenášen z kdysi prosperujícího Úrodného půlměsíce k moderním čínským obilnicím, ukazujíc, jak potraviny formovaly města, kulturu, umění a vlády. Vyspělé civilizace vznikaly díky výměně potravin, avšak nevyhnutelně přichází časy krize, kdy se úroda nedaří, což vede k úpadku kultur do chudoby a války. Dnes je náš přístup k potravinám ohrožen, i v době vysoké zemědělské produktivity. Kniha zkoumá cykly konzumace potravin a naznačuje, jak by mohly ekologické krize vyvolat nepokoje. Autoři ukazují důsledky nedostatku potravin a přinášejí analýzu dnešního světa, což je v době globálního oteplování a potravinových krizí zvlášť důležité.
Skladem máme celkem knihy Impérium jídla : hodování, hlad a vzestupy i pády civilizací (2019).
Nákup knihy
Impérium jídla : hodování, hlad a vzestupy i pády civilizací, Evan D.G. Fraser, Andrew Rimas, Lubomír Sedlák
- Jazyk
- Rok vydání
- 2019
- Vazba
- (měkká),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 199 Kč
Doručení
Platební metody
Tady nám chybí tvá recenze.
- Titul
- Impérium jídla : hodování, hlad a vzestupy i pády civilizací
- Jazyk
- česky
- Vydavatel
- Kniha Zlin
- Rok vydání
- 2019
- Vazba
- měkká
- ISBN10
- 8074737810
- ISBN13
- 9788074737817
- Série
- Kolekce
- Tema (Kniha Zlin)
- Štítky
- Naučná literatura, Společenské vědy, Historické téma, Seberozvoj, Lékařství, Kuchařky, Jídlo & Pití, Politika, Literatura faktu, Zdravý životní styl, Jídlo, Ekologická tématika, Příběhy, Dárky pro dědu, Kultura a společnost, Stravování & Diety, Dějiny civilizace
- První vydání
- 2010
- Původní název
- Empires of Food: Feast, Famine, the Rise Fall of Civilizations
- Hodnocení
- 3,55 z 5
- Anotace
- Jsme to, co jíme. Tento aforismus odhaluje hlubokou pravdu o naší civilizaci, která hrála klíčovou roli v dějinách lidstva. Kniha, založená na barvitých úryvcích deníku šestnáctého století, živě popisuje osudy lidí a společností za posledních dvanáct tisíc let prostřednictvím potravin, které pěstovali, lovili, obchodovali a konzumovali. Publikace nabízí fascinující, ale pesimistický pohled na budoucnost. Autoři energicky líčí příběhy z různých míst, od starověké Mezopotámie po imperiální Británii. Čtenář je přenášen z kdysi prosperujícího Úrodného půlměsíce k moderním čínským obilnicím, ukazujíc, jak potraviny formovaly města, kulturu, umění a vlády. Vyspělé civilizace vznikaly díky výměně potravin, avšak nevyhnutelně přichází časy krize, kdy se úroda nedaří, což vede k úpadku kultur do chudoby a války. Dnes je náš přístup k potravinám ohrožen, i v době vysoké zemědělské produktivity. Kniha zkoumá cykly konzumace potravin a naznačuje, jak by mohly ekologické krize vyvolat nepokoje. Autoři ukazují důsledky nedostatku potravin a přinášejí analýzu dnešního světa, což je v době globálního oteplování a potravinových krizí zvlášť důležité.