Zelená pro život - O významu zelených smoothies pro zdraví člověka

Nejprodávanější autorka a expertka na syrovou stravu Victoria Boutenko se vrací s novými objevy v doplněném vydání své knihy. Přidává výzkum o důležité roli omega-3 a omega-6 mastných kyselin a poskytuje výživové hodnoty vybraných zelených smoothies, včetně aktualizovaných poznatků o ekologickém ovoci a zelenině. Klíčovým prvkem je její přelomový výzkum srovnávající stravu volně žijících šimpanzů a běžnou západní stravu, který čtenářům nabízí návod na obnovu zdraví a zlepšení života. Boutenko odhaluje hojnost bílkovin v zelených listech, význam zelených rostlin pro vnitřní rovnováhu, důležitost žaludeční kyseliny a léčivou sílu chlorofylu. V tomto vydání najdete také nová svědectví a recepty, které inspirují k objevování zelených smoothies. Autorka, oceněná za své publikace, učí o zdravém životním stylu po celém světě a její učení ovlivnilo miliony lidí, kteří pijí zelené smoothies a jedí syrovou stravu. Boutenko pokračuje v cestování a sdílí svou gurmánskou vitariánskou kuchyni a fascinující životní příběh. Žije v Ashlandu, Oregon.