Tato kuchařská série je plná energie a inspirace pro každého, kdo miluje vaření. Každá kniha nabízí praktické rady, skvělé recepty a pohled do zákulisí profesionální kuchyně. Čtenáři se naučí nejen připravovat lahodná jídla, ale také lépe chápat gastronomický svět. Je to ideální průvodce pro domácí kuchaře i pro ty, kteří sní o vlastní restauraci.
Francouzskou gastronomii má zkrátka pod kůží. Je skromný, přestože už má jméno, je nositelem rytířského řádu Chaine des Rotisseurs za přínos k moderní gastronomii a dobré jméno zajistil již několika restauracím. Dalibor je v kuchyni jako taneční mistr – kolem plotny se elegantně vznáší, k talíři přistupuje s precizností chirurga a servíruje s citem francouzského umělce.
Kniha obsahuje 30 nejlepších receptů vynikajícího šéfkuchaře. Předkrmy, saláty, polévky, hlavní jídla, dezerty.
Čtvrtý díl úspěšné série Bravo, šéfe