Tato autorka se ponořila do bohaté tapisérie skotského folklóru a zkoumala jeho hluboké kořeny a přetrvávající vliv. Její práce se vyznačuje pečlivým výzkumem a vášnivým zájmem o uchování lidových tradic. Prostřednictvím svých spisů nabízí jedinečný pohled na kulturní dědictví a oživuje zapomenuté příběhy a zvyky. Její odkaz spočívá v zasvěceném zkoumání skotské identity a jejího vyjádření v lidové kultuře.
This is the first new edition of The Scots Kitchen for over thirty years. Beautifully laid out for a new generation of readers and with charming line illustrations by Ian Macintosh, it is introduced by the well-known cookery writer and broadcaster, Catherine Brown.