Knihobot

Jane Ziegelman

    Jane Ziegelmanová je ředitelkou kulinářského centra Tenement Museum a zakladatelkou a ředitelkou Kids Cook!, multietnického programu vaření pro děti. Její články o jídle se objevily v mnoha publikacích. Žije v Brooklynu v New Yorku.

    97 Orchard: An Edible History of Five Immigrant Families in One New York Tenement