Lynne Rossetto Kasper je oceňovaná americká autorka píšící o jídle a rozhlasová novinářka. Je moderátorkou pořadu The Splendid Table na American Public Media, zaměřeného na „lidi, kteří milují jíst“. Týdenní pořad přináší rozhovory s šéfkuchaři, restauratéry a vinařskými experty. V každém díle vystupují i cestovatelé a autoři Jane a Michael Sternovi, kteří se věnují jídlu.
Discover the culinary treasures of Emilia-Romagna with Lynne Rossetto Kasper's "The Splendid Table." This cookbook showcases the region's rich gastronomy, featuring 200 recipes, including unique pasta dishes and indulgent desserts. It combines history, folklore, and cooking tips, making it a must-have for Italian food enthusiasts.