Jean Anthelme Brillian-Savari Knihy

Tento francouzský autor je známý svým hlubokým zájmem o gastronomii a umění stolování. Jeho spisy se zaměřují na smyslové požitky jídla, kulturu a filozofii spojenou s kulinářstvím. Brillat-Savarin zkoumá, jak jídlo ovlivňuje naši náladu, společnost a celkovou kvalitu života. Jeho dílo oslavuje radost z dobrého jídla a pití jako integrální součásti lidské existence.