Příběh cukru a lidské slabosti pro sladkou chuť jídla a pití je působivý, avšak do značné míry matoucí. Cukr v dějinách lidstva Příběh lidské lásky k sladkosti, naše potřeba konzumovat med, třtinový cukr, řepný cukr i chemická sladidla, má významné historické kořeny. Před dvěma stoletími byl třtinový cukr nezbytný pro rychle se rozvíjející evropskou domácí ekonomiku i pro ekonomiky koloniální. Navzdory teprve relativně nedávnému původu se dnešní epidemie obezity neobjevila přes noc, naopak se vyvinula ze spletitosti historických sil, které se táhnou napříč staletími. Tomuto modernímu problému můžeme plně porozumět jen tehdy, pokud se vrátíme do doby jeho vzniku a k historii, zároveň musíme vzít v úvahu historický vztah mezi společností a sladkostí napříč staletími. Příběh cukru v moderní době Tato kniha se právě o to snaží: vypráví příběh o tom, jak se spotřeba cukru a jeho přidávání do jídla a pití staly zásadním a stále problematičtějším rysem moderního života. Walvinova kniha vychází z knihy Sidneyho Mintze Sladkost a síla, brilantní sociologické úvahy, která je však již třicet let stará. Problematika cukru a z ní vyplývající intelektuální a politická debata o roli cukru se navíc v letech následujících po vydání této knihy zásadně změnila.
James Walvin Knihy
James Walvin se zaměřuje na rozsáhlé dějiny otroctví a obchodu s otroky. Jeho práce, oceňovaná za hluboký vhled do minulosti, zkoumá dopady těchto systémů na lidstvo. Kromě toho se věnuje i historii fotbalu, kde jeho průkopnické studie nadále ovlivňují čtenáře i po desetiletích. Walvinův přístup spojuje historickou analýzu s důrazem na lidské příběhy.







Questioning Slavery
- 216 stránek
- 8 hodin čtení
The book delves into the multifaceted history of black slavery, presenting a comparative analysis of its impact across the English-speaking Americas. It explores various dimensions, including racial, social, economic, political, cultural, gender, and colonial aspects, offering fresh insights into the ongoing intellectual debates surrounding slavery. Through this thematic organization, readers gain a deeper understanding of the complexities and nuances of this significant historical issue.
The book offers a comprehensive exploration of slavery's profound impact on global history, drawing on James Walvin's extensive research and insights. He skillfully connects the narratives of various regions, including Jamaica, the Gold Coast, Liverpool, and Maryland, to illustrate the cultural transformations and inhumanity associated with the slave trade. With a focus on accessibility, the text serves both students and general readers, providing a crucial understanding of this pivotal historical topic. Walvin's lyrical writing enhances the emotional resonance of this important subject.
The Zong
- 304 stránek
- 11 hodin čtení
The first full review of the mass murder by crew members on the slave ship Zong and the lasting repercussions of this horrifying event
Argues that slavery transformed the tastes and economy of the western world Illustrated with frequent reference to individual lives New edition incorporates recent scholarly findings * Notes and bibliography have been updated. schovat popis
Britain's Slave Empire
- 192 stránek
- 7 hodin čtení
Describes the history of how the 'Africa Trade' formed the backbone of the British Empire. This book retells the story of how the international commodity market in Africans operated, how transportation of millions of Africans over thousands of miles developed and how the experience affected slaves both in bondage and then in freedom.
Slave Trade
- 144 stránek
- 6 hodin čtení
Focusing on the experiences of those who lived through slavery, this title discusses the origins, development, abolition and legacies of the slave trade.
Freedom
- 304 stránek
- 11 hodin čtení
'Long before the friends of African freedom began to agitate for black freedom, the enslaved themselves had created their own strategies of resistance. In time, their defiance was to prove the crucial final factor in bringing down slavery itself.' James Walvin, in Freedom
James Walvin offers a new and an original interpretation of the barbaric world of slavery and of the historic end to the slave trade in April 1807. Thomas Thistlewood's (1721-86) unique diary provides some of the most revealing images of a slave owner's life in the most valuable of all British slave colonies.