Joanne Faulkner

Joanne Faulkner je praktikující Shiatsu a autorka, která propojuje starodávnou čínskou medicínu s moderním vařením. Ve svých knihách a ukázkách vaření sdílí jedinečné pochopení toho, jak využít jídlo jako lék, a nabízí recepty s blahodárnými účinky na zdraví. Svým přístupem Joanne zjednodušuje komplexní systém čínské medicíny, jako je Yin Yang, a ukazuje, jak můžeme s jídlem pečovat sami o sebe. Její práce zdůrazňuje hluboké spojení mezi jídlem, zdravím, emocemi a orgány, čímž dává čtenářům pevný základ v tradičním přístupu k léčení.