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Aus dem Inhalt von „Lehrbuch Mikrobiologie der Lebensmittel - Band 3: Fleisch - Fisch - Feinkost“: - Mikrobiologie von Fleisch, ausgewählten Fleischprodukten, Wild und Geflügel - Mikrobiologie der Eier - Mikrobiologie der Fische, Weich- und Krebstiere
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Mikrobiologie der Lebensmittel, Herbert Weber
- Jazyk
- Rok vydání
- 1996
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- Titul
- Mikrobiologie der Lebensmittel
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Herbert Weber
- Vydavatel
- Behr's Verlag
- Rok vydání
- 1996
- ISBN10
- 3860222368
- ISBN13
- 9783860222362
- Kategorie
- Chemie
- Anotace
- Aus dem Inhalt von „Lehrbuch Mikrobiologie der Lebensmittel - Band 3: Fleisch - Fisch - Feinkost“: - Mikrobiologie von Fleisch, ausgewählten Fleischprodukten, Wild und Geflügel - Mikrobiologie der Eier - Mikrobiologie der Fische, Weich- und Krebstiere