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Das Praxisbuch für alle Aspekte der menschlichen Ernährung. Umfassend: Von der Ernährungsberatung des gesunden Menschen bis zur Diagnostik und Therapie ernährungsabhängiger Krankheiten und krankheitsbedingter Mangelernährung. Für die Fortbildung: Orientiert am Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer.
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