Kaffee

Kaffee ist heute eines der wichtigsten Genussmittel in unserer Kultur und hat seit seiner Entdeckung durch einen äthiopischen Ziegenhirten die wirtschaftlichen, politischen und sozialen Strukturen ganzer Länder beeinflusst. Die weltweite Kaffeekultur ist mehr als nur ein Trend – sie ist ein Kult. Der amerikanische Autor Mark Pendergrast hat über drei Jahre recherchiert, unter anderem als Kaffeepflücker in Guatemala, und bietet nun eine umfassende Saga über die Erfolgsgeschichte der Kaffeebohne. Er verfolgt ihren komplexen Weg von den Anfängen in der islamischen Kultur über die Kaffeehäuser Europas bis zur Etablierung von Kaffeeketten wie Starbucks in der amerikanischen Alltagskultur. Als Wirtschaftsjournalist legt Pendergrast besonderen Wert auf die politischen und ökonomischen Entwicklungen, die dazu geführt haben, dass etwa 25 Millionen Menschen in über 70 Ländern in der Kaffeeproduktion tätig sind. Mit einer Mischung aus Anekdoten und kritischem Blick schafft er eine informative und unterhaltsame Kulturgeschichte der Kaffeebohne, die sowohl für Insider als auch für Neulinge im Kaffeegeschäft ansprechend ist. Die deutsche Übersetzung ist eine überarbeitete Fassung, die den Inhalt für den deutschen Markt zugänglich macht.