Knihu momentálně nemáme skladem

Beziehungen zwischen Struktur und Gelbildungseigenschaften posttranslational quervernetzter Milchproteine

Autoři

Sabine Lauber-Pohle

Parametry

ISBN: 9783183107148
Nakladatelství: VDI-Verl.

Kategorie

Navrhnout úpravu

Varianta knihy

2002

Nákup knihy

Kniha aktuálně není skladem.