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Beim Sedlmayr

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Vorwort: Herz und Bauch von München, Das Wirtshaus und sein Wirt, Der Münchner und sein Wirtshaus, Die Brauerei und ihr Bier, Kellnerin-a Bier, Ein Wirthaus macht Karriere. Rezepte: Suppen, Münchner Schmankerl und Brotzeiten, Innereien, Fisch, Geflügel und Wild, Fleisch, Mehlspeisen und Desserts, Beilagen und Soßen. Verzeichnis der Rezepte; Literatur; Autorin.

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Beim Sedlmayr, Ingeborg Pils

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2002
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